ที่เกี่ยวกับฉันก็ไม่ว่าจะเป็น หญิงอินทร์ หญิงอีตุ้ย หญิงลูกเทพ หญิงลูกอึ่ง หญิงเพี๊ยนหนัก หญิงอาลักษณ์ หญิงบ้า หญิงประหลาด หญิงแปลก หญิงโสรยา หญิงโซย่า หญิงขี้เหล้า หญิงขี้ห่า หญิงน่ารัก หญิงงาม หญิงกาม หญิงเบิ้ม หญิงป่วง หญิงสะตวง หญิงเวิ่นเว้อ หญิงสารวีก หญิงบรึ๋ย หญิงโป้ยาขึ่น หญิงแขกหรือจะเป็นหญิงเฉยๆ ทั้งหมดนี้คือหญิงคนเดียวกันทั้งนั้นน่ะค่ะ แล้วแต่สะดวกคุณๆจะเรียกเถอะค่ะได้หมดทุกหญิงค่ะ

Make your own animation

หนังปองเป็นชื่ออาหารแห้งอย่างหนึ่ง กินเล่นกินจริงได้ทั้งนั้นค่ะ หน้าตาของหนังปองละม้ายคล้ายคลึง เรียกว่าเป็นพี่เป็นน้องกับแคบหมูก็ว่าได้ เพียงแต่หนังปองจะตัวตรงและตัวโตกว่า แต่หากพูดกันถึงรสชาติ ในความเห็นของดิฉันเอง คิดว่ารสชาติระหว่างหนังปองกับแคบหมูนั้นเป็นรสชาติคนละแนวกันนะคะ คือรสชาติหนังปองเขาจะเคร่งขรึมดูเป็นผู้หลักผู้ใหญ่กว่า ส่วนแคบหมูรสชาติลำลองยังไงก็ไม่รู้ (ซะงั้น)

หนังปองทำจากหนังควาย (ในขณะที่แคบหมูนั้นตามชื่อเลยคือทำมาจากหนังหมูนั่นแล) มีกรรมวิธีทำไม่ยาก แต่ก็ใช่ว่าจะง่ายนะ เอ้าจะงงกันทั้งคนเขียนและคนอ่านไหมละเนี่ยะ 555

ควายสมัยนี้ลดน้อยลงแล้วนะนี่ มีเรื่องเล่าเรื่องเนื้อวัวกับเนื้อควาย (นอกเรื่องสักนิด) เนื่องจากเคยไปซื้อเนื้อที่ตลาดมาต้มซุป ตอนซื้อก็ไม่ได้ดูป้ายว่าเป็นเนื้ออะไรกันแน่ หน้าตาก็คือเนื้อแน่ๆ ไม่ใช่หมู พอมาถึงบ้าน นึกชมเชยว่าเนื้อล้วนๆ สีแดงดี ไม่มีไขมันแทรกเลย แถมตอนหั่นก็นิ่มดี พอต้มเสร็จลองชิมก็อร่อยดี โอ้โห รสชาติเลิศเลอ

เวลาผ่านไปอยากต้มเนื้ออีก เลยไปซื้อเจ้าเดิม แต่มองเห็นป้ายตัวใหญ่แขวนเหนือแผงขายเนื้อว่า เนื้อควาย อืม นั่นสิ รสชาติแปลกๆไป เหอ เหอ.. แต่คิดว่าอร่อยกว่าเนื้อวัวนะ ควายก็ควาย ควายอร่อยก็จะกินควาย เลยซื้อมาต้มอีก และตั้งแต่นั้นก็เลิกแยแสเนื้อวัวกันเลยทีเดียวเจียว

กลับมาที่หนังปองของเราอีกที หนังปองกรอบๆ รับประทานกับขนมจีนน้ำเงี้ยว หรือตำบะหนุน ตำบะเขือ หรือน้ำพริกต่างๆ เป็นอาหารที่ไม่รู้คิดเอาเองหรือเปล่านะคะ เพราะฉันสังเกตุว่าผู้ชายจะนิยมกินหนังปองกันมากกว่าผู้หญิง คือผู้หญิงจะชอบแคบหมูกันมากกว่าน่ะ และหนังปองของเราไม่มีแพร่หลายออกนอกพื้นที่ภาคเหนือกันนัก คนจึงรู้จักกันแต่แคบหมู เอะอะอะไรก็แคบหมูไว้ก่อน

ฉันเลยเอาหนังปองมานำเสนอให้รู้จักกันค่ะ เพราะหนังปองเป็นสิ่งที่อยู่คู่กับตูบกาดมาแต่โบราณ เรียกได้ว่าตูบกาดไหนไม่มีหนังปอง แปลว่าเป็นตูบกาดของปลอม (ว่าไปนู่น)

กินหนังปองเดี่ยวๆ แล้วอาจฝืดคอสักหน่อย ขอเตือนว่าอย่ากินเล่นในขณะที่ไม่มีน้ำเป็นอันขาด คนทางเหนือนิยมกินกับขนมจีนน้ำเงี้ยว และอาหารพวกตำ พวกยำ กินกับก๋วยเตี๋ยวเรือ ก๋วยเตี๋ยวต้มยำ หรือกินแกล้มเหล้าแกล้มเบียร์ก็เข้าท่า ฉันชอบกินกับน้ำพริกเผา ซึ่งเพื่อนๆ มักชอบว่าแปลกดี เหมือนมีอะไรๆ ก็เอามาจิ้มกับน้ำพริกเผาได้ทั้งสิ้น ไม่ว่าจะเป็นข้าวแต๋นน้ำแตงโม ข้าวตัง ข้าวเกรียบ ฯลฯ

Mr.Bean...One of the best British comics!

cheeze on street ^_^

สิ่งที่เจ็บมากกว่าการถูกกล่าวถึง คือ การไม่ถูกกล่าวถึง!!